Optimisation du procédé d’ultrafiltration pour la séparation de la nisine par filtration membranaire dynamique
NAJJOUM N. 1, SCRIVE M. 2, BOUSSETTA N. 1, FIRDAOUS L. 2, GRIMI N. 1
1 Université de Technologie de Compiègne, ESCOM, TIMR (Integrated Transformations of Renewable Matter), Centre de Recherches de Royallieu-CS, 60 319-60 203 Compiègne Cedex, France, Compiègne, France; 2 BioEcoAgro N° 1158, Univ. Lille, INRAE, Univ. Liège, UPJV, YNCREA, Univ. Artois, Univ. Littoral Côte d’Opale, ICV – Institut Charles Viollette, 59000, Lille, France, Lille, France