Stabilisation d’émulsions eau-dans-eau par des polymères biosourcés
VIGNAL A. 1, DELBECQ F. 1, BEISL S. 2, DRELICH A. 1, ZIYANI L. 1
1 Université de technologie de Compiègne, Ecole Supérieure de Chimie Organique et Minérale, Compiègne, France; 2 Lignovations GmbH, Klosterneuburg, Austria