L’impression 3D alimentaire appliquée à l’alimentation des personnes en situation de fragilité orale
PORTANGUEN S. 1, VANNAIRE V. 1, MEURILLON M. 1, DIALLO A. 1, ASTRUC T. 1, MEYER V. 2, MIRADE P. 1
1 INRAE, Saint Genès champanelle, France; 2 Université Côte d'Azur, Nice, France